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japan · dumplings

Gyoza

Gyoza gehören zu den beliebtesten Vorspeisen Japans. Die dünnen Teigtaschen werden mit einer aromatischen Füllung aus Schweinefleisch, Weißkohl und Frühlingszwiebeln gefüllt, zunächst knusprig angebraten und anschließend schonend gedämpft. Das Ergebnis ist außen knusprig und innen wunderbar saftig.

⏱ 40 Min. 🍜 4 Portionen
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Gyoza

Gyoza gehören zu den beliebtesten Vorspeisen Japans. Die dünnen Teigtaschen werden mit einer aromatischen Füllung aus Schweinefleisch, Weißkohl und Frühlingszwiebeln gefüllt, zunächst knusprig angebraten und anschließend schonend gedämpft. Das Ergebnis ist außen knusprig und innen wunderbar saftig.

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